Mosquita Muerta Espumante Blanco Nature
$13.000,00
Precio sin impuestos
$10.743,80
FICHA TÉCNICA
Bodega: Mosquita Muerta
Tipo: Espumante
Varietal: Chardonnay
Corte: 100% Chardonnay
Vinificación: Se realiza una vinificación donde se busca el cuidado de los componentes de la uva, logrando así una expresión elegante e intensa de la variedad. Cada parcela de Chardonnay, se vinifican por separado para obtener diferentes expresiones de un mismo Terroir.
El Assemblage es el acto fundador y el sello del estilo Mosquita Muerta que logra unir los diferentes componentes en un equilibrio perfecto y elevar así el corte final a otro nivel de vibración, tensión y complejidad única.
La segunda fermentación es en botella, bajo el método Champenoise. El prolongado contacto íntimo entre el espumoso y sus levaduras, con un mínimo de 12 meses, aportan a Mosquita Muerta Nature su fineza y complejidad características.
Enólogo: Pablo Bassin
Región: Los Arboles, Valle de Uco, Mendoza
País: Argentina
Notas de Cata:
Vista: Amarillo dorado con destellos verdes. Delicadas y persistentes burbujas distintivas de Mosquita Muerta.
Nariz: En nariz se revela muy elegante, con aromas de fruta fresca como mandarina y pomelo, que se integran con notas minerales, florales y sutiles trazas especiadas a jenjibre.
Boca: Es al mismo tiempo fresco y untuoso. Las notas frutales aportan mucha frescura y elegancia, mientras que el largo tiempo sobre levaduras aporta plenitud, equilibrio y una gran elegancia.
Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos (trucha, salmón), sushi, ceviches y quesos de cabra suaves. Su acidez equilibrada lo hace perfecto también como aperitivo o con platos veraniegos ligeros.
Temperatura de Servicio: Servir entre 8 y 10 °C
