FICHA TÉCNICA

Bodega:      Sin Reglas

Tipo:            Vino Tinto

Varietal:       Blend

Corte:          Malbec y Petit Verdot

Crianza:      25 días en tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura 24°C. Fermentación maloláctica: Natural en barricas. Crianza de 16 a 24 meses en barricas de 300 litros y 500 litros de roble.

Enólogo:     Andres Ridois, Horacio Scaiola

Región:       Malbec de Gualtallary y Petit Verdot de El Peral, Valle de Uco. Mendoza

País:      Argentina

Notas de Cata:  Este vino cautiva con su color rojo intenso, profundo y brillante, que refleja su carácter y estructura. En nariz, ofrece una sinfonía de aromas a mermelada de frutos rojos, moras y ciruelas negras, entrelazados con delicadas notas florales que aportan elegancia y sutileza. Al paladar, es jugoso y de gran intensidad, con un cuerpo redondo y un volumen armonioso. Su frescura realza la fruta primaria, brindando una experiencia equilibrada y un final persistente. Es la elección perfecta para quienes buscan un blend complejo y bien estructurado.

Maridaje:    Mil Demonios Gitano, por su carácter especiado y sus notas de frutos rojos, marida bien con carnes rojas asadas como costeletas de cerdo o ternera, platos criollos potentes como humitas o tamales picantes, y quesos curados como el provolone o pecorino grillado. También va con aves de caza y embutidos.

Temperatura de Servicio:  Servir entre 16 y 18 °C