FICHA TÉCNICA

Bodega:      Finca Las Moras

Tipo:            Vino Tinto

Cosecha:     2021

Varietal:       Malbec

Corte:          100% Malbec

Crianza:       12 meses en barricas de roble americano tipo Bourbon, tostado HightToast/ Light Charx.

Enólogo:      Eduardo Casademont

Región:       Valle de Pedernal. Provincia de San Juan, Argentina.

País:             Argentina

Notas de Cata:  De color violáceo profundo, con matices negros. Sus uvas Malbec provenientes de una cuidadosa selección de parcelas, con muy bajo rendimiento de racimos por planta, logran un vino de muy agradable sabor y largo final.

Su innovador proceso de elaboración, que contempla una maduración del vino de 12 meses en barricas de roble Bourbon, desprende aromas a humo, chocolate y caramelo.

En boca, el tostado medio, aporta sabores a vainilla y a mermelada de frutos rojos cocidos, como las moras y las ciruelas.

Maridaje:    Acompaña carnes rojas, carnes a la parrilla, quesos duros y pastas con salsa de tomate.

Temperatura de Servicio:  Servir entre 16 y 18 °C