FICHA TÉCNICA

Bodega:      Durigutti

Tipo:            Vino Tinto

Varietal:       Malbec

Corte:          85% Malbec (Lunlunta y La Consulta), 5% Cabernet Franc (Altamira), 3% Petit Verdot (Vistaflores), 3% Cabernet Sauvignon (Gualtallary), 2% Syrah (Agrelo), 2% Bonarda (Agrelo)

Crianza:       Fermentación maloláctica en fudres de roble francés 100% de primer uso  entre 20-22ª C durante 25 días. Crianza en las mismas barricas por 24 meses. 

Enólogo:     Héctor y Pablo Durigutti

Región:       Lunlunta, La Consulta, Altamira, Vistaflores, Gualtallary, Agrelo, Mendoza

País:      Argentina

Notas de Cata:  De color púrpura oscuro. En nariz ofrece frutas maduras como mermeladas de ciruela, alcanfor y fruta negra. La crianza aporta especias y vainilla. El vino adquiere más matices cuando a medida que se va abriendo en la copa. En boca presenta una textura adherente y un final persistente.

Maridaje:    marida bien con platos de carne roja a la parrilla, pastas con salsas espesas y queso, y otras carnes asadas, ya que su estilo (principalmente un Malbec) se complementa con la intensidad de estas comidas. Dada su alta gama y estructura, es ideal para combinar con una gran variedad de platos de la cocina argentina tradicional.

Temperatura de Servicio:  Servir entre 15 y 18 °C