FICHA TÉCNICA

Bodega:      Durigutti

Tipo:            Vino Tinto

Varietal:       Bonarda

Corte:          100% Bonarda

Crianza:       Fermentación maloláctica en barrica de roble francés de  4to uso de 500 litros durante 3o días y crianza de 6 meses en mismas barricas con posterior almacenamiento en  concreto sin epoxi hasta su fraccionamiento. 

Enólogo:     Héctor y Pablo Durigutti

Región:       Agrelo, Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza

País:      Argentina

Notas de Cata:  Frutos rojos maduros, ciruelas, chocolate, hierbas secas y especias en nariz, seguido de un cuerpo de medio a grueso con taninos suaves y aterciopelados y una acidez viva para apoyar sus jugosas frutas rojas y oscuras. Final persistente con notas de piel de naranja.

Maridaje:    Es excelente para acompañar pizzas o empanadas capresse, vegetales asados y carnes de caza.

Temperatura de Servicio:  Servir entre 15 y 18 °C