Costa & Pampa Trapiche Riesling
FICHA TÉCNICA
Bodega: Trapiche
Tipo: Vino Blanco
Varietal: Riesling
Corte: 100% Riesling
Crianza: se realiza una maceración pelicular en frío por 6 horas y el prensado neumático. Luego se hace el desfangado. Fermentación en frio a 10°C durante 12 días para finalmente clarificar, estabilizar y filtrar para su embotellamiento. Se estiba por 3 meses.
Enólogo: Ezequiel Ortego
Región: Chapadmalal, Buenos Aires
País: Argentina
Notas de Cata: De un fino color amarillo con dejos verdosos, esta variedad presenta aromas cítricos a lima en nariz, con finas notas a manzanas verdes y damascos. Posee una textura envolvente en boca, fresco y con un dejo mineral.
Maridaje: Aperitivo. Pescados ahumados, carnes blancas, quesos y vegetales.
Temperatura de Servicio: Servir entre 6 y 9 °C
