El Enemigo Malbec 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega: Aleanna
Tipo: Vino Tinto
Cosecha: 2018
Varietal: Malbec
Corte: 92% Malbec, 8% Cabernet Franc
Crianza: 15 meses en foudre de 100 años de antigüedad.
Enólogo: Alejandro Vigil
Región: Gualtallary, Tupungato, Mendoza
País: Argentina
Notas de Cata: Es un Malbec serio, sutil y mineral, con cierta austeridad y tímidos aromas varietales de violetas y hierbas silvestres. En boca es de cuerpo medio con una textura excelente y sabores muy limpios y concentrados, y tiene la textura calcárea de los suelos ricos en piedra caliza.
Maridaje: "Malbec es un vino para beber cuando tienes sed, en cantidad con amigos”, Alejandro Vigil.
Es ideal para combinar con platos de carnes rojas, asado, pizzas con sabores intensos, quesos duros y amarillos con corteza (Gruyere, Emmental), chocolate.
Temperatura de Servicio: Servir entre 16 y 18 °C