FICHA TÉCNICA

Bodega:      Clos de los Siete

Tipo:            Vino Tinto

Cosecha:     2019

Varietal:       Blend

Corte:          Malbec 50% Merlot 24%, Syrah 11%, Cabernet-Sauvignon 7%, Cabernet-Franc 5%, Petit-Verdot 3%

Crianza:      11 meses 70% barricas de roble francés (1/3 nuevas, 1/3 de 1 año, 1/3 de 2 años), 30% en cubas 

Enólogo:     Michel Rolland-Marcelo Pelleriti

Región:       Valle de Uco, Vistaflores - Tunuyán, Mendoza

País:             Argentina

Notas de Cata: De vistoso color rojo violáceo. Este vino muestra una atractiva intensidad aromática con gran frescura y un toque especiado. Siendo una añada seca y más fresca, se percibe una buena concentración de trinos y muy agradable nivel de acidez que le brindan una adecuada estructura al blend. En boca es elegante, sedoso, con presencia de frutos rojos y un toque mineral. Es un vino de gran expresividad y potencial de guarda.   

Maridaje:    Asado de tira, churrasco, filete, vacío, queso parmesano.

Temperatura de Servicio:  Servir a 16 °C