FICHA TÉCNICA

Bodega:      Anaia

Tipo:           Vino Tinto

Varietal:      Cabernet Sauvignon

Corte:         100% Cabernet Sauvignon

Crianza:      Criado 18 meses en barricas de roble francés de primer uso

Enólogo:     Gonzalo Serrano Alou

Región:       Agrelo, Lujan de Cuyo, Valle de Uco, Mendoza

País:      Argentina

Notas de Cata: 

Color: Profundo con intensos matices rojo rubí 

Nariz: Frutos rojos, florales, notas de frutos negros maduros, chocolate y vainilla 

Paladar: Sabores intensos de frutas oscuras como moras, cerezas y ciruelas, con taninos ricos y un final prolongado

Maridaje:    es un vino versátil, adecuado para platos de cerdo braseado y ternera en el caso de platos con carácter y sabores potentes, mientras que su frescura se adapta bien a opciones vegetarianas como gnocchis de zapallo con quesos fuertes, como stilton.

Temperatura de Servicio:  Servir de 16 a 18 °C